Popis
Kuchyňa nebola pre našich predkov iba priestorom, kde spoločne zasadali ku stolu, ale aj posvätným miestom opradeným zvykmi, obradmi či dokonca poverami. Aké arómy v bežné dni prevoniavali pradávne domácnosti a čo nesmelo chýbať na sviatočnom stole? Aké suroviny tvorili základ jedálnička našich predkov? Čo všetko z kulinárskej kultúry musela ovládať vydajachtivá deva a aké móresy platili pri stolovaní? Nahliadnite do receptárov prastarých materí a ponorte sa do jedinečnej histórie ľudovej kuchyne! Významná etnologička a historička, Katarína Nádaská, nám už tradične vo svojej fascinujúcej online prednáške hlbokou lyžicou naservíruje bohatú kašu informácií. Dozvieme sa, kto vymyslel desiatu a olovrant, zoznámime sa s históriou tradičných jedál, ako sú halušky či podplamenníky, a povieme si tiež o archaických surovinách a plodinách, ktoré sa na Slovensku v minulosti hojne pestovali a stálo by za to ich obnoviť, ale aj o starých odrodách ovocia či o bylinkách a jedlých kvetoch, ktoré naši predkovia hojne využívali.
Mgr. Katarína Nádaská, PhD.
je oceňovaná etnologička a historička, ktorá sa špecializuje na náboženskú etnológiu, etnomedicínu, mágiu a démonológiu, stredouerópske kontexty ľudovej kultúry a vizuálnu antropológiu. Vyštudovala odbor etnológia – história na Filozofickej fakulte Univerzity Komenského v Bratislave. Pracovala nielen na svojej alma mater, ale aj na ďalších univerzitách. Absolvovala viacero vedeckých stáží na európskych univerzitách, pracovala ako kurátorka a literárna historička v Múzeu mesta Bratislava aj ako odborná vedecká pracovníčka v Divadelnom ústave v Bratislave. V súčasnosti pôsobí ako odborná pracovníčka v samospráve, venuje sa historickému poradenstvu pre oblasť masmédií a filmu, prednáša na viacerých univerzitách na Slovensku i v zahraničí. Je autorkou viacerých monografií, vedeckých štúdií a popularizačných článkov, a tiež spoluautorkou etnologických filmových dokumentov.
FACEBOOK EVENT
AKO WEBINÁR FUNGUJE?
- - Prihlasovanie ľavou zadnou: Na webinár sa môžete pripojiť cez svoj telefón, tablet alebo notebook, nepotrebujete k tomu žiadne ďalšie
- technické vybavenie.
- - Pred konaním webinára vám v deň jeho konania pošleme na e-mail odkaz, cez ktorý sa na webinár poľahky pripojíte. Ak vstupenku zakúpite
- v deň konania podujatia, odkaz na webinár vám príde v jednom e-maili priamo s lístkom.
- - Zážitok pre aktívnych aj pasívnych poslucháčov: Do webinára sa môžete aktívne zapojiť a klásť otázky, ale zároveň je určený aj pre tých
- účastníkov, ktorí chcú radšej len počúvať.
- - Live stream webináru sa vysiela prostredníctvom platformy Vimeo, priamo vo vašom internetovom prehliadači. Nie je preto potrebné nič
- inštalovať ani sa niekde registrovať.
VÝHODY WEBINÁRA:
- - Zúčastniť sa ho môžete z pohodlia vášho domova alebo kancelárie.
- - V najbližších dňoch po uskutočnení webinára dostanete záznam, ktorý vám bude k dispozícii po dobu 30 dní.
- - Efektívnejšie využitie vášho času bez potreby cestovania.
- - Možnosti klásť otázky a komunikovať s lektorom webinára.
- - Na jeden vstup sa môže zúčastniť celá domácnosť.
Odpovede na často kladené otázky nájdete tu
